酒是伴隨中國(guó)人一生的儀式。家有子女出生要喝滿(mǎn)月酒,孩子長(zhǎng)大周歲也要喝酒,大婚的時(shí)候,工作應(yīng)酬的時(shí)候……這一生要喝那么多次酒,你對(duì)白酒了解有多少?
作為一名酒類(lèi)銷(xiāo)售的小編,常常會(huì)看到聽(tīng)到酒場(chǎng)新人們對(duì)白酒的奇葩問(wèn)題,于是今天小編就收羅了十個(gè)最經(jīng)典的問(wèn)題,給各位酒友排憂(yōu)解難。
1
一、什么白酒不上頭?
白酒喝完之后上頭是受乙醛和雜醇油的影響,乙醛和雜醇油能使血壓升高,引起頭暈頭痛。一般而言,采用自然發(fā)酵、手工釀造的純糧食白酒,由于它的燒制過(guò)程不勾兌人工酒精,不添加任何的添加劑,酒中不含乙醛和雜醇油,喝后不上頭。
2
二、白酒可助睡眠?
白酒對(duì)人神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜作用,尤其是純糧釀造的白酒。以純糧食為原料,純糧經(jīng)微生物轉(zhuǎn)化后,生成了大量谷氨酸,對(duì)睡眠有利。
3
運(yùn)動(dòng)后喝些白酒能緩解疲勞?
人運(yùn)動(dòng)后體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量乳酸,導(dǎo)致酸堿不平衡,使人感到疲勞。白酒能擴(kuò)張血管,它的蛋白質(zhì)氨基酸含量極為豐富,能與體內(nèi)乳酸發(fā)生蛋白質(zhì)磷酸化反應(yīng),從而加快乳酸代謝,能有效地緩解疲勞。
4
白酒喝過(guò)量最好不要摳喉催吐?
催吐容易造成十二指腸內(nèi)容物逆流,進(jìn)入腹腔腐蝕肝膽等內(nèi)臟。白酒醉酒后可喝些西紅柿汁或芹菜汁來(lái)解酒,或用其他方法解酒,切勿輕易扣喉催吐。
5
白酒最好用什么材料的容器盛裝?
如果是聚乙烯塑料裝酒,時(shí)間長(zhǎng)了聚乙烯能大量溶解在酒精里,容易造成酒精過(guò)敏,形成過(guò)敏體質(zhì)。陶瓷因?yàn)橥笟庑员炔A髅髲?qiáng),具有過(guò)氣不過(guò)液的特點(diǎn),還有利于原酒的自由呼吸、醇化、老熟,且儲(chǔ)存時(shí)間越久,酒體越豐滿(mǎn)飽和。這也是很多酒廠(chǎng)都要用陶瓷儲(chǔ)存原酒的原因。但是,對(duì)于將原酒勾調(diào)之后所成的成品酒而言,隨著貯存期的不斷延長(zhǎng),陶瓷會(huì)促使酒體里一些特有脂類(lèi)發(fā)生變化,酒體慢慢變得淡薄,會(huì)嚴(yán)重影響消費(fèi)者的口感。玻璃瓶由于氣密性較好,這種影響就微乎其微了,且性?xún)r(jià)比較高,是成品白酒的最常用容器。
6
為何白酒不用易拉罐裝?
白酒不用易拉罐裝,是因?yàn)橐掖嫉任镔|(zhì)很容易酸敗,產(chǎn)生的酸性物質(zhì)會(huì)腐蝕罐體導(dǎo)致泄漏;此外易拉罐通常裝含大量氣體的飲料,氣體膨脹會(huì)增加罐壁強(qiáng)度,白酒中無(wú)大量氣體,罐壁會(huì)不結(jié)實(shí)。
7
辨別白酒好壞最實(shí)用的方法是看掛杯度?
一般來(lái)說(shuō)純糧釀造的酒,酒體比較厚重醇和,純糧酒把酒杯傾斜后慢慢回正,杯中酒會(huì)像蜜一樣掛在杯壁上,所以一般通過(guò)掛杯與否來(lái)判斷酒質(zhì)好壞。
8
微黃色的白酒反而是好白酒?
白酒的顏色分為無(wú)色和微黃色兩種,大多數(shù)的白酒是無(wú)色的,但純糧自然發(fā)酵釀造的原漿酒,或發(fā)酵期、貯存期較長(zhǎng)的白酒會(huì)呈現(xiàn)微黃色,這也是正,F(xiàn)象。
9
如何區(qū)別原漿酒和勾兌酒?
原漿酒屬于釀造酒,是微生物自然發(fā)酵的,對(duì)人體刺激性小,飲后口中無(wú)酒氣,還不上頭不口干。勾兌酒由基酒和酒精勾兌后蒸餾而成,飲后酒氣大,容易上頭。另外,純糧原漿酒因?yàn)槭羌Z食原料直接發(fā)酵釀成,經(jīng)省級(jí)以上質(zhì)檢部門(mén)批準(zhǔn),包裝上標(biāo)注的是原料;而勾兌酒包裝上多寫(xiě)的是配料,但也有一些廠(chǎng)家不寫(xiě)清楚添加成份。
10
要避免喝勾兌酒?
勾兌是白酒生產(chǎn)過(guò)程必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié),勾兌是一門(mén)技術(shù),白酒勾兌是為了讓酒體更協(xié)調(diào),口味更舒適,酒勾酒,白酒中加水都是正常的工序,不要把勾兌技術(shù)妖魔化。我們要拒絕的是那些用工業(yè)酒精勾兌的、對(duì)人體健康有害的劣質(zhì)酒,而不是所謂的“勾兌酒”
西鳳酒1952,正宗西鳳酒,鳳香型精品,中國(guó)四大名酒 http://ehl4.cn 招商電話(huà):400-088-1952
西鳳酒1952銅尊典藏
西鳳酒1952金獎(jiǎng)30年
西鳳酒1952金獎(jiǎng)50年
西鳳酒1952標(biāo)準(zhǔn)版
幸福52西鳳酒
西鳳酒1952金尊20年
歡迎關(guān)注西鳳酒1952官方微信號(hào):“xfj1952”,掃碼加關(guān)注即免費(fèi)送30元優(yōu)惠卷
上一篇:
西鳳酒即將啟程“2017絲綢之路品牌萬(wàn)里行” 下一篇:
5種跨界形式、6大跨界營(yíng)銷(xiāo)準(zhǔn)則,助你整合資源,降維打擊!